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Freitag 27.10.2017 und Samstag 28.10.2017 ist die Sandwich Factory Geschlossen.
Sie finden uns an der SNBF(28.10/29.10) Stand 4 Ägerihalle Alte Landstrasse 113 6314 Unterägeri 

Herkunft Fleisch / Käse

Schweiz

Schinken, Bündner Rohschinken, Fleischkäse, Salami, Bündnerfleisch (Produziert in der Schweiz mit Fleisch aus Brasilien) , Truten (Produziert in der Schweiz mit Fleisch aus Brasilien), Poulet Schnitzel, Schweinebraten BBQ, Käse, Roastbeef (Produziert in der Schweiz mit Fleisch aus der EU)

Schottland

Lachs

Indonesien, Thailand, Philippinen, Vietnam

Thon

Inhaltsstoffe Brot

Unsere Brote werden ohne Konservierungstoffe produziert.

Bagels

Weissmehl 550, Wasser, Weizengluten, Rohrzucker, Frischhefe, Gerstenmalz, Salz, Sorbit, Maisgries (Alle)

Zöpfli

Weissmehl, Milch, Frischhefe, Levit, Malz, Zucker, Salz, Frischeier, Butter

Vollkorn

Vollkornmehl, Wasser, Salz, Malz, Levit, Zucker, Frischhefe

Laugen

Weissmehl, Wasser, Frischhefe, Malz, Salz, Öl

Wurzelbrot

Hell (Grundrezept)

Weizenmehl, Weizenkleber, Traubenzucker, Gerstenmalz, Weizenstärke, Zucker, Acerola Fruchtpulver, Enzyme

Dunkel (Grundrezept plus zusätzlich)

Weizenquellmehl, Weizenröstmalz

Rustic (Grundrezept plus zusätzlich)

Roggenschrot, Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Weizenquellmehl, Weizenröstmalz

Inhaltsstoffe Saucen

Unsere Saucen werden ohne Konservierungsmittel von uns selbst hergestellt. (ausgenommen BBQ)

Cocktail

Mayonnaise light, Ketchup, weisser Pfeffer, verfeinert mit Rahm & Cognac

Chilli

Mayonnaise light, Weisswein, Chilisauce (scharf), abgeschmeckt mit Chilipulver, Rauchpaprika & Salz

Honig-Senf

Honig, Senf, verfeinert mit Agliolipulver, Senfpulver & Salz

Curry

Mayonnaise light, Nature Jogurt, Currypulver, abgeschmeckt mit Salz

Knoblauch

Frischkäse mit Kräutern, Crème Fraiche, frischer Knoblauch, abgeschmeckt mit Pfeffer & Salz

Mexican

Mayonnaise light, Limettensaft, Zucker, Wasser, Weissweinessig, abgeschmeckt mit frischem Koriander & -pulver, Paprikapulver, Salz, Knoblauchgranulat, Chipotle-Chilis, Thymian, Kreuzkümmel & Rauchpaprika

BBQ

Fruchtzucker, Stärkesirup, Essig, Tomatenpurée, geäderte Nahrungsmittelstärke, Salz, natürliche Aromen, Caramel, Konz. Ananasjus, Gewürze, Natriumbenzoat als Konservierungsmittel, natürliches Raucharoma, Melasse, Knoblauch, Zucker, Tamarinde

Tartar

Mayonnaise light, Magerquark, Senf mild, Kapern, Zwiebel, Ei, Cornichons, abgeschmeckt mit Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer